پاورپوینت تاثیر کلسیم کلرید و پی اچ در انعقاد شیر

دانلود فایل پاورپوینت تاثیر کلسیم کلرید و پی اچ در انعقاد شیر

 

پاورپوینت تاثیر کلسیم کلرید و پی اچ در انعقاد شیر

 

عنوان فایل : پاورپوینت تاثیر کلسیم کلرید و پی اچ در انعقاد شیر

دسته بندی : زبان و ادبیات فارسی

 

پاورپوینت تاثیر کلسیم کلرید و پی اچ در انعقاد شیر

پاورپوینت تاثیر کلسیم کلرید و پی اچ در انعقاد شیر

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx (قابل ويرايش و آماده پرينت)
تعداد اسلاید : 19 اسلاید
 
تاثیر کلسیم کلرید و PH در انعقاد شیر
مقدمه
پروتئین شیر:
Casein -casein
-casein
β-casein
κ-casein
γ-casein
Whey pr α-lactalbumi β-lactoglobulin
 
  ساختمان میسل:  
در شیر حدود 95% کازئین در ساختارهای کلوئیدی به نام میسل های کازئین وجود دارد .
گروه فسفات با کلسیم پیوند برقرار می کند و کلسیم فسفات کلوئیدی را به وجود می اورند که این…

 

کد فایل : 723996

جهت دانلود پاورپوینت تاثیر کلسیم کلرید و پی اچ در انعقاد شیر کلیک کنید

پاورپوینت تاثیر کلسیم کلرید و پی اچ در انعقاد شیر

 

مشخصات پاورپوینت تاثیر کلسیم کلرید و پی اچ در انعقاد شیر  با کد فایل 723996  در دسته بندی زبان و ادبیات فارسی  با برچسب های فایل   قابل دانلود از طریق ( دریافت فایل ) می باشد .