دانلود فایل دانلود مقاله کنسرو کردن
عنوان فایل : دانلود مقاله کنسرو کردن
دسته بندی : سایر محصولات
دانلود مقاله کنسرو کردن
دانلود مقاله کنسرو کردن با فرمت ورد ودر 14 صفحه قابل ویرایش
قسمتی از متن مقاله
کنسرو کردن فرآيندي است که در آن مواد غذايي در شيشه ها يا قوطي هاي حلبي قرار داده شده و حرارت داده مي شوند تا درجه اي که ميکرواورگانيسم ها (ميکروب ها ) و آنزيم هاي غيرفعال نابود شوند. اين دما و حرارت و سرما دادن پس از آن يک خلاء بسته بندي شده را ايجاد مي کند. اين خلاء درون بسته بندي از دوباره فاسد شدن غذاي درون شيشه يا قوطي جلوگيري مي کند.
مواد غذايي با اسيديته…
کد فایل : 737488
مشخصات دانلود مقاله کنسرو کردن با کد فایل 737488 در دسته بندی سایر محصولات با برچسب های فایل قابل دانلود از طریق ( دریافت فایل ) می باشد .